 |
| Foto: http://www.bucataria-romaneasca.ro |
Ingrediente:
1 kg carne,
1/2 kg ceapa verde,
1/2 kg usturoi verde,
1 cana sos de rosii,
1 lingurita de faina,
1 ceasca de ulei,
sare,
1 lingura de otet
Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se cupata si se taie
bucati lungi de 4-5 cm.
Se pun intr-o cratita si se oparesc cu apa clocotita.
Se calesc putin in ulei.
In acelasi ulei se calesc bucatile de carne.
Carnea si zarzavatul se pun impreuna intr-o cratita, se acopera cu apa calda sau supa de zarzavat, si se fierb inabusit 15 min.
Se adauga sosul de rosii si faina desfacuta in 2 linguri de apa, 1 lingura de otet si sare.
Mancarea se fierbe la foc mic pana cand carnea este bine fiarta si sosul a scazut.
Se pun intr-o cratita si se oparesc cu apa clocotita.
Se calesc putin in ulei.
In acelasi ulei se calesc bucatile de carne.
Carnea si zarzavatul se pun impreuna intr-o cratita, se acopera cu apa calda sau supa de zarzavat, si se fierb inabusit 15 min.
Se adauga sosul de rosii si faina desfacuta in 2 linguri de apa, 1 lingura de otet si sare.
Mancarea se fierbe la foc mic pana cand carnea este bine fiarta si sosul a scazut.
